專業(yè)介紹
- 專業(yè)簡(jiǎn)介
- 職業(yè)面向
- 培養(yǎng)目標(biāo)
- 核心課程
- 專業(yè)能力要求
- 接續(xù)專業(yè)
茶樹栽培與茶葉加工主要研究茶樹的栽培以及茶葉的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、審評(píng)、營銷等方面基本知識(shí)和技能,進(jìn)行茶樹培育、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易、茶葉質(zhì)量評(píng)測(cè)等。例如:茶樹的栽培與采摘,綠茶、烏龍茶等不同茶葉的篩選與加工,茶葉質(zhì)量等級(jí)的檢測(cè)、評(píng)定與管理等。
茶葉加工工〔6—02—06—10〕、評(píng)茶員〔6—02—06—11〕
【中級(jí)】培養(yǎng)從事茶葉生產(chǎn)、加工和營銷工作的中級(jí)技能人才。
【高級(jí)】培養(yǎng)從事茶葉生產(chǎn)、加工和營銷工作的高級(jí)技能人才(高級(jí)工)。
【中級(jí)】基礎(chǔ)化學(xué)、機(jī)械知識(shí)、茶葉生產(chǎn)與茶園管理、茶葉加工技術(shù)、茶葉包裝與儲(chǔ)運(yùn)、茶葉評(píng)審、泡茶技藝、客戶關(guān)系管理與應(yīng)用、商品管理實(shí)務(wù)、市場(chǎng)營銷實(shí)務(wù)等。
【高級(jí)】茶葉機(jī)械、茶葉生產(chǎn)與茶園管理、茶葉檢驗(yàn)技術(shù)與儀器、茶葉保鮮與包裝、茶葉深加工找術(shù),茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)、茶藝服務(wù)與管理、茶葉市場(chǎng)營銷、商務(wù)談判實(shí)務(wù)、推銷技巧、網(wǎng)絡(luò)
營銷實(shí)務(wù)等。
評(píng)茶員